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ALIMENTAZIONE, SALUTE E BENESSERE!

EDUCAZIONE ALIMENTARE VUOL DIRE ARRIVARE A SVILUPPARE
UNA “FORMA MENTIS NUTRIZIONALE”
CHE CI AIUTI A RISPETTARE LA NORMALE FISIOLOGIA DEL NOSTRO CORPO,
GIORNO DOPO GIORNO, SENZA RINUNCIARE AL PIACERE DI MANGIARE!

Un’alimentazione sana ed equilibrata è indispensabile al mantenimento del corretto stato di salute del nostro organismo.
Mangiare in modo sano ed equilibrato significa sostanzialmente introdurre tutte le classi di nutrienti (carboidrati, proteine, grassi, vitamine, minerali e acqua) nel giusto quantitativo e tramite corrette combinazioni alimentari.
Il crescente benessere economico degli ultimi 50 anni ha permesso di introdurre nella nostra alimentazione quotidiana una sempre maggiore varietà di alimenti, prima di allora considerati “generi di lusso”. Ciò ha portato indubbi benefici (molte malattie dovute a carenze nutrizionali sono state debellate) ma ha contemporaneamente favorito l’insorgenza delle cosiddette malattie del benessere, quali obesità, ipertensione, aterosclerosi, ipercolesterolemia

ADOTTARE UNO STILE DI VITA ALIMENTARE PIÙ SOBRIO ED EQUILIBRATO
NON SIGNIFICA RINUNCIARE AL GUSTO O ALLA VARIETÀ ALIMENTARE

È bene ricordarsi che una delle regole fondamentali per mantenere un buono stato di salute consiste nella varietà dei cibi, unita però alla moderazione.
Finalità del nutrizionista
La finalità del nutrizionista non è infatti solo il raggiungimento del peso ideale ma anche e soprattutto un’educazione alimentare che consenta di mettere in evidenza e quindi abbandonare quelle abitudini alimentari sbagliate e dannose, evitando in questo modo le complicanze dovute al sovrappeso (dalla semplice diffi coltà nel fare esercizio fisico a vere e proprie patologie)
Educazione alimentare vuol quindi dire:

  1. diventare consapevole del fatto che la scelta quotidiana dei cibi si ripercuote sulla nostra salute
  2. dimparare ad alimentarsi in modo corretto, rispettando le fisiologiche esigenze del nostro organismo

L’attività del nutrizionista si rivolge a:

  • persone in sovrappeso che necessitano di un regime ipocalorico dimagrante
  •  persone affette da patologie particolari quali ad esempio reflusso, stipsi, ipotiroidismo, ipertensione, ipercolesterolemia, anemia, gotta,gonfiore addominale
  • persone affette da allergie od intolleranze alimentari
  • donne in gravidanza o in allattamento
  • donne in menopausa o premenopausa
  • persone in terapia farmacologica che potrebbero incorrere in un aumento di peso
  • persone con problematiche odontostomatologiche che potrebbero trovare beneficio con un regime alimentare personalizzato
  • sportivi di qualunque livello ed età
  • adolescenti con carenze od eccessi nutrizionali
  • persone che stanno seguendo sedute di fisioterapia o trattamenti estetici in cui l’alimentazione potrebbe risultare un valido aiuto per potenziare i benefici del trattamento stesso.